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但將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數次后再吃,不但還有益。對于愛吃杏的朋友來說,除了管好貪吃的嘴,多食經加工而成的杏脯、杏干等,則為上策。金太陽杏及杏產品具有很好的加工性能,也是出口創匯的重要產品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐頭、果醬、話梅和果丹皮等。杏仁可制成高級點心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁醬菜、杏仁油、杏仁粉等 果實卵圓型,平均單果重73.5克,果重108.0克,縫全線深而明顯,果面光滑,果皮底色橙黃色,彩色為粉紅色,肉質細,香味濃,味甜酸,風味濃,品質佳。果肉含可溶性固形物15.2%,離核,仁苦,5月26日至29日成熟,果實發育期58天。市場競爭能力強,適宜露地和春暖棚種植。 金太陽杏樹苗:又名太陽杏,5月中旬成熟,比凱特杏早熟16天,金太陽杏品質優,味濃甜,可溶性固形物15%,品質極佳,果面光亮,底色金黃,陽面著紅暈,外觀美麗。果肉橙黃,味甜微酸、離核。肉質鮮嫩,汁液較多,有香氣,可深性固形物13.5%,甜酸爽口,在水城縣可以大面積栽培。
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通過整形修剪,力爭達到外圍不旺、內膛不光、骨干枝強壯。 花果管理 金矮杏自花結實果率高,應及時疏花疏果。盛花期疏除晚花、弱花、不完全花;坐果后2周疏果,按6~8cm間距定果,疏除小果、畸形果、病蟲果、密擠果和朝天果。為避免花期凍害,可于花前10d灌水,以降低地溫,推遲花期。特早熟杏,全市種植5000畝,年產鮮杏200萬公斤,主要有駱駝黃、紅荷包兩個品種,平均單果重50g,果肉金黃色,有紅暈、粘核、酸甜適口,得氣濃郁,品質上乘單果可達70g以上,該品種栽植以株行距3m×4m為宜;需配置授粉樹,授粉品種以金太陽、駱駝黃、串枝紅杏為宜,授粉品種和主栽品種比例為1:4;樹形以自然圓頭形、杏花節持續時間長達1個月。期間,延慶縣旅游、文化、體育等部門和香營鄉政府共同舉辦踏青賞花、登山探險、民俗體驗、自行車騎游、攝影繪畫、吟詩征文等系列活動。
杏樹的木材色紅、質堅、紋理細致,可以加工成家具和各類工藝品;葉子是很好的家畜飼料;樹皮可提取單寧和杏膠;杏殼是燒制優質活性炭的原料。 此外,杏樹也是一很好的綠化、觀賞樹種,尤其是在干旱少雨、土層淺薄的荒山或是風沙嚴重的地區,杏樹是防風固沙,保土,改善生態環境,造林的先鋒樹種。 大黃杏子該品種樹勢中庸,樹冠為自然圓頭形或半圓形,樹姿半開張。3~4年生開始見果,7~8年生進入盛果期,平均株產30~50千克。以花束狀果枝和短果枝結果為主,豐產,連續結果能力強。果實6月中下旬成熟,果實發育期70天。果實扁圓形,平均單果重為45克,為80克。果頂平圓,梗洼深、中廣;果皮中厚,不離皮,較耐運藏;果核中大,扁圓形,離核,仁苦;果實底色橙黃色,陽面為鮮紅色,茸毛中多,皮厚,韌,不易剝離。果肉桔黃色,肉質細軟、稍脆,汁中多,風味酸甜,有香氣,可溶性固形物達15%,品質上乘。 巨蜜王杏:6月上旬成熟,平均單果重140克,果260克,果實特大,屬杏中之主,果圓形,果面黃色帶有紅色斑點,肉黃紅色,果肉厚,汁液多,味酸甜適口,風味濃郁,含可溶性固形物15.6%,品質極上等,果實耐貯運性好,自花結實力強,栽后兩年掛果,三年畝產可達3500公斤。抗晚霜,花期不受凍害,抗病蟲力強,極豐產,我國南北均可種植,可大力發展。 美國品種,5月底成熟,金太陽杏品質優,味濃甜,品質極佳,平均單果重68-75克,適應性強,高產穩產,南北方適宜,露地栽培連年豐收,產量逐年上升,成熟早,更是大棚栽培的品種。
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